在選購牛奶的(de)時候，口味、品牌、保質期都會成為(wèi)選擇困難症患者的(de)噩夢，但說到容量，就簡單得多。

除了升裝的(de)家庭版，大多數普通裝的(de)牛奶都是200到250ml，其中250ml更多。不僅超市(shì)貨架上的(de)牛奶如(rú)此，連各種菜譜、營養搭配餐裏面提到牛奶的(de)用量，都寫着“牛奶：250ml”。

這些看似巧合的(de)數字之中是否暗藏玄機(jī)？

在這個問題下面，一(yī)位名叫“李博”、身份為(wèi)“牛奶加工員”的(de)知乎用戶這樣回複：

真的(de)是這樣嗎？僅此而已？

今天，我們(men)就來和(hé)您聊聊250ml牛奶包裝這個事兒。

牛奶包裝大小和(hé)啥有(yǒu)關？

以一(yī)盒250ml的(de)普通純牛奶為(wèi)例，市(shì)售的(de)價格一(yī)般為(wèi)3～5元，而利樂(yuè)枕的(de)包裝價格，占了售價的(de)40%左右。

△請根據已知數據計算哪種容量的(de)包裝最劃算

通常來講，大容量（也就是我們(men)常說的(de)家庭裝）的(de)牛奶要比小容量的(de)實惠，因為(wèi)同樣體積的(de)牛奶，家庭裝所需的(de)包裝成本小于小容量牛奶。但對于大多數人來說，小容量帶吸管的(de)牛奶更加方便快捷。

250ml的(de)數字有(yǒu)啥秘密？

下面這句話非常關鍵，請認真甚至反複閱讀： 

很多情況下，

商(shāng)品的(de)包裝與計量單位密切相關。

例如(rú)，參考1品脫的(de)容量，國(guó)內(nèi)許多瓶裝水的(de)大小一(yī)般為(wèi)550ml。而日常使用的(de)杯子(zǐ)容量則和(hé)“盎司（ounce，簡稱oz）”這一(yī)歐美計量單位有(yǒu)關。

以我們(men)熟悉的(de)星巴克杯型為(wèi)例，有(yǒu)8/12/24/31四種選擇，其中最小的(de)8盎司換算後約為(wèi)230ml。

牛奶的(de)售賣包裝在生産過程中同樣也參考了“盎司”的(de)标準。早先根據“8盎司約等于230ml”的(de)标準，牛奶的(de)包裝廠家除生産250ml這一(yī)種包裝外，還有(yǒu)諸如(rú)200ml、280ml、150ml以及各種亂七八糟的(de)數字，不過為(wèi)了方便，最後大多統一(yī)成了250ml。

而一(yī)箱牛奶一(yī)般是12盒，來自(zì)歐美“一(yī)打（dozon）十二個”的(de)概念。這麽一(yī)來，一(yī)箱等于250ml*12=3000ml，計算起來也比較方便。

250g牛奶有(yǒu)“貓膩”？

一(yī)般來講，在選擇計量單位時，以乳制品為(wèi)例，液态的(de)牛奶多用容積，也就是ml、L等，而固态的(de)酸奶因為(wèi)容量不方便測量，會選擇g、kg等質量單位。

那麽當一(yī)瓶牛奶披着液體的(de)外衣，使用質量單位的(de)時候，背後有(yǒu)什麽貓膩呢(ne)？

簡單說，因為(wèi)牛奶的(de)密度略大于水的(de)密度，一(yī)杯250g的(de)牛奶一(yī)般隻有(yǒu)243ml，比一(yī)杯250ml裝的(de)牛奶少了整整7ml。

這樣的(de)計算是不是覺得很眼熟？是的(de)，初中物理(lǐ)試卷中，類似的(de)題目我們(men)可(kě)沒少遇到： 

僅從牛奶量來講，似乎并沒有(yǒu)太大的(de)影響，但是一(yī)個年(nián)産15億盒利樂(yuè)包牛奶的(de)乳品企業，每盒牛奶少灌裝1ml，就意味着至少減少成本500萬元，這其中很大一(yī)部分是包裝成本。

哦，說到為(wèi)什麽營養搭配餐裏也要規定250ml的(de)牛奶量。或許最大的(de)原因在于，這種規格的(de)牛奶最容易在超市(shì)買到吧(ba)。

外國(guó)牛奶更喜歡200ml

因為(wèi)外國(guó)人比較摳門嗎？

一(yī)般來說，一(yī)個人一(yī)次飲水的(de)量在200～250ml比較合适，考慮到你在喝奶的(de)時候可(kě)能還要吃早餐、點心或者水果，200ml其實更符合飲食習慣，媽媽再也不用擔心你為(wèi)了喝下一(yī)整包牛奶而脹肚子(zǐ)。

與此同時，還要和(hé)大家分享的(de)一(yī)個小tip就是，牛奶包裝盒上，不論淨含量是200ml還是250ml，所指的(de)都是盒中牛奶的(de)體積。因為(wèi)灌裝牛奶時要留有(yǒu)一(yī)些空間，所以包裝盒的(de)容積會比牛奶的(de)體積大些。